Le réseau Vecchio Forno
Huit pizzerias au feu de bois, 4 départements, une même flamme. Vecchio Forno n'est pas une chaîne : c'est une enseigne que se partagent des artisans indépendants — et vous êtes sur le site du four à Saint-Maur-des-Fossés.
Le même feu, huit quartiers
D'un four à l'autre, la promesse est identique : une pâte laissée à maturation, une cuisson à la flamme, une carte que vous connaissez. Ce qui change, c'est le quartier, le gérant, les habitués — sept autres adresses ont chacune la leur, et celle-ci raconte le four à Saint-Maur-des-Fossés.
Un savoir-faire commun aux huit
Rejoindre l'enseigne, c'est adopter une méthode plus qu'une marque. Le four à brique, la pâte à maturation, la carte : ce socle voyage d'une adresse à l'autre. Le reste appartient à chaque maison.
- La cuissonAu feu de bois, sole portée à 450 °C partout.
- La pâteLaissée à maturation avant d'être étalée à la main.
- La carteLes 52 références et leurs compositions.
- La commandeEn ligne, commune à tout le réseau.
Trois choses que rien ne change
Un même geste, des maisons indépendantes, un ancrage de quartier : voilà ce qui relie les huit adresses sans jamais les uniformiser.
Un même geste
La pâte laissée à maturation, la sole de brique portée à 450 °C, la pizza enfournée à la pelle. D'un four à l'autre, c'est le même savoir-faire napolitain qui sort la napolitaine.
Des maisons indépendantes
Chaque établissement est une société à part entière, avec son gérant, son équipe et ses habitués. Vecchio Forno n'est pas une chaîne : c'est une enseigne partagée par des artisans.
Un ancrage de quartier
Chaque adresse est la vitrine officielle de son coin d'Île-de-France. Ici, c'est le four de Saint-Maur-des-Fossés, seul du réseau dans la boucle de la Marne.
Saint-Maur, à l'est du réseau
sept des adresses se tiennent dans les Yvelines, les Hauts-de-Seine et le Val-d'Oise. Saint-Maur est isolé à l'est : c'est le seul four à bois Vecchio Forno de la boucle de la Marne, en plein quartier d'Adamville.
Cette place unique tient aussi dans un détail : le service du dimanche midi y va jusqu'à 14h30, une demi-heure de plus que partout ailleurs dans le réseau. Une même enseigne, mais bel et bien un four de quartier.
Les 34 avis Google témoignent de cet ancrage local — la note de l'adresse de Saint-Maur est consultable sur la page dédiée.
Les huit adresses d'un coup d'œil
Tapez votre ville ou votre code postal pour filtrer l'index. La liste complète, classée par département, vit sur la page nos adresses.
8 fours sur 8
- Le Port-Marly14 route de Versailles · 78560Vecchio Forno Le Port-Marly
- Bois-Colombes71 rue Paul Déroulède · 92270Vecchio Forno Bois-Colombes
- Clichy25 rue Castérès · 92110Vecchio Forno Clichy
- Eaubonne111 route de Saint-Leu · 95600Vecchio Forno Eaubonne
- Taverny210 rue d'Herblay · 95150Vecchio Forno Taverny
- Pontoise29 rue de la Coutellerie · 95300Vecchio Forno Pontoise
- Saint-Maur-des-Fossés68 boulevard de Créteil · 94100Vous êtes ici
- Conflans-Sainte-Honorine8 rue Pierre le Guen · 78700Vecchio Forno Conflans-Sainte-Honorine
Un four près de chez vous, la même pizza
La commande en ligne est commune à tout le réseau : vous choisissez votre établissement, et c'est la pâte de ce four-là qui part à la flamme. Ici, c'est celui à Saint-Maur-des-Fossés, 68 boulevard de Créteil.
« Une enseigne, huit maisons — et à chaque fois, la même napolitaine cuite au feu de bois. »
Pour découvrir ce four précis, passez par notre four à bois et la pizzeria d'Adamville, ou lancez directement une commande de pizza.
Le réseau en questions
Combien de pizzerias compte le réseau Vecchio Forno ?
Le réseau réunit huit fours à bois en Île-de-France, répartis sur 4 départements. Chacun est une société indépendante sous la même enseigne — même pâte, même carte, même cuisson à la flamme.
Vecchio Forno est-il une chaîne de pizzerias ?
Non. Chaque établissement est juridiquement distinct, avec son exploitant, ses horaires et ses mentions légales propres. Ce qu'ils partagent, c'est une façon de travailler : le four à bois, la maturation de la pâte et une carte commune.
Où se trouve la pizzeria du réseau à Saint-Maur-des-Fossés ?
Le four de Saint-Maur-des-Fossés est situé 68 boulevard de Créteil, 94100, dans le quartier d'Adamville. C'est la seule adresse Vecchio Forno du Val-de-Marne, et la dernière ouverture du réseau.
La carte est-elle la même dans toutes les adresses du réseau ?
Oui : les 52 références et leurs compositions sont communes à tout le réseau. La grille de prix, la zone de livraison et les plateformes actives, elles, restent propres à chaque établissement.
Comment retrouver les autres adresses Vecchio Forno ?
Toutes les adresses sont réunies sur la page « nos adresses », classées par département avec téléphone et itinéraire. La commande en ligne est commune au réseau : on choisit son établissement, le four s'occupe du reste.
Le four vous attend à Saint-Maur-des-Fossés
Une enseigne, huit quartiers d'Île-de-France, et un feu qui brûle midi et soir, 7j/7. Commandez au four de Saint-Maur, ou appelez le comptoir.