Pizza dans le quartier de La Pie
Au sud de la presqu'île, tout au bout du boulevard de Créteil, le quartier de La Pie regarde la Marne. Le four, lui, est à Adamville sur le même boulevard : napolitaines à 450 °C, sur place, à emporter ou livrées jusque chez vous.
La flamme, à portée de La Pie
Le seul four à bois Vecchio Forno de la boucle de la Marne : pizzas napolitaines cuites à 450 °C, boulevard de Créteil. Sur place, à emporter ou livrées. La Pie tient l'extrémité de la presqu'île, là où la Marne se resserre vers le pont de Créteil. Entre le quartier et notre comptoir d'Adamville, il n'y a qu'un boulevard à remonter — autant dire que la napolitaine ne fait jamais un long voyage.
D'Adamville jusqu'à La Pie
Boulevard de Créteil, quartier d'Adamville. La Pie, elle, ferme la presqu'île au sud, quartier résidentiel tourné vers l'eau et le pont de Créteil. Entre les deux, le boulevard file tout droit : notre emplacement central garde la course courte, et la course courte garde la pizza chaude.
« Plus la course est courte, plus la corniche arrive souple. »
Le rayon exact et les étapes de commande sont détaillés sur la page zones de livraison, et la pizzeria d'Adamville situe précisément le comptoir.
Le feu de bois, rare de ce côté de la Marne
Autour de la boucle, la plupart des fours sont électriques. Le nôtre brûle du bois et monte à 450 °C : la pizza cuit en quelques dizaines de secondes, l'eau de la pâte se change en vapeur d'un coup, la corniche gonfle et se marque de braise. Un parfum de fumée léger accompagne l'assiette — impossible à obtenir sur une résistance.
Que vous mangiez sur place, au comptoir ou chez vous à La Pie, c'est la même pâte et le même feu. Aucune version au rabais pour le carton.
Depuis La Pie, à vous de choisir
Le format ne change pas la recette, seulement le moment. Voici comment tirer le meilleur de chacun quand on habite le sud de la presqu'île.
Sur place à Adamville
Le boulevard de Créteil relie La Pie au comptoir en quelques minutes : la pizza arrive à table à la seconde où elle sort du four, corniche encore souple.
À emporter
Commandez avant de passer, elle sort du four à votre arrivée. Un trajet court le long du boulevard, et le carton n'a pas le temps de faire retomber la pâte.
Livrée chez vous
La Pie est dans le rayon de livraison : entrez votre adresse en ligne et la napolitaine remonte tout droit vers le sud de la presqu'île, encore chaude.
La Pie touche La Varenne et fait face à Créteil de l'autre côté de l'eau — deux voisines que l'on sert aussi. Retrouvez la pizza à La Varenne-Saint-Hilaire et la livraison à Créteil, ou l'ensemble du rayon sur les zones de livraison.
Napolitaine, sans compromis
Un pizzaïolo qui étale sa pâte à la main, un four visible et vraiment chaud, des produits nommés précisément : ce sont les marqueurs d'un travail sérieux. Rien ne change entre l'assiette d'Adamville et le carton livré à La Pie.
- Feu de boisCuisson à la flamme, à 450 °C sur la sole du four.
- NapolitainePâte longuement maturée, bord soufflé, cœur souple.
- Adamville68 boulevard de Créteil, 94100 Saint-Maur-des-Fossés.
- 7j/7Midi et soir, jusqu'à 14h30 le dimanche midi.
Une pâte qui a pris son temps
Une bonne pizza commence avant le four. La pâte fermente lentement, plusieurs heures, parfois plus d'une journée : elle devient plus digeste, plus parfumée, plus légère à l'estomac. C'est ce travail patient qui sépare une pizza mémorable d'une pizza oubliée dès la dernière bouchée.
« Une napolitaine se reconnaît à son bord : soufflé, alvéolé, jamais sec. »
On garnit ensuite avec retenue — deux ou trois saveurs qui se répondent, jamais un inventaire. Envie de choisir avant de commander ? La carte complète donne un aperçu, et l'on peut commander une pizza en quelques clics.
Votre pizza à La Pie
Commandez en ligne pour un retrait ou une livraison à Saint-Maur-des-Fossés, ou appelez le comptoir : le four vous attend à 450 °C.
Les questions qui reviennent
Où manger une pizza au feu de bois près du quartier de La Pie ?
Vecchio Forno Saint-Maur-des-Fossés est le four à bois le plus proche de La Pie : 68 boulevard de Créteil, 94100 Saint-Maur-des-Fossés, quartier d'Adamville. Le boulevard de Créteil remonte directement vers le comptoir depuis le sud de la presqu'île — pizzas napolitaines cuites à 450 °C, sur place, à emporter ou livrées.
Livrez-vous les pizzas dans le quartier de La Pie ?
Oui. La Pie fait partie de notre rayon de livraison à Saint-Maur-des-Fossés, dans la boucle de la Marne. La zone exacte s'affiche dès que vous saisissez votre adresse au moment de la commande en ligne : si vous êtes couvert, la livraison s'active toute seule.
Combien de temps pour être livré depuis Adamville jusqu'à La Pie ?
On garde des distances courtes exprès. La Pie est au sud de la presqu'île, le four est à Adamville sur le même boulevard : la course reste brève, et c'est ce qui préserve la texture d'une napolitaine — bord souple, dessous encore croustillant à l'arrivée.
Peut-on commander le soir et le dimanche depuis La Pie ?
Oui, midi et soir, sept jours sur sept. Le service du soir s'étire jusqu'à 22h30 en semaine et 23h le week-end, et le dimanche midi va jusqu'à 14h30 — une demi-heure de plus que partout ailleurs dans le réseau.
Qu'est-ce qui distingue une pizza cuite au feu de bois ?
Notre four monte à 450 °C : la corniche gonfle en quelques secondes, se marque de cloques légèrement noircies, le dessous prend des points de braise. Le bois ajoute un parfum de fumée léger qu'aucun four électrique ne reproduit. C'est la signature de la napolitaine.
Mon adresse à La Pie est en bordure de zone : que faire ?
Si vous êtes juste au-delà du rayon, l'à emporter reste la meilleure option : commandez à l'avance, la pizza sort du four à l'heure indiquée, prête au comptoir 68 boulevard de Créteil. Un doute pour vous garer ou nous trouver ? Appelez, on vous guide.